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Põe as mãos na massa!

Escrito em 24 de novembro de 2021

Põe as mãos na massa!

Está na hora de pores as mãos e as patas na massa e preparar uma fornada dos nossos deliciosos biscoitos!

Começa por adicionar num recipiente 3/4 de caneca do nosso pré-preparado.
Adiciona 1 ovo e envolve.
Adiciona água aos poucos, envolvendo sempre até ficar homogéneo.
Pulvuriza com um pouco do pré-preparado e amassa com as mãos até ficar homogénea e não agarrar  (adiciona mais pré-preparado se necessário).

Pré-aquece o forno a 150C.

Numa bancada com um pouco de pré-preparado, divide a massa em 2 ou 3 porções (bolinhas).
Abre a massa em movimentos circulares com os dedos (de dentro para fora).
Deixa a massa em forma circular com 0.5/1cm de altura.
Passa o molde no pré-preparado, fazendo pressão na massa estendida e corta os biscoitos. Podes utilizar o garfo para ajudar a soltar o biscoito.
Dispõe os biscoitos num tabuleiro forrado com uma folha de papel vegetal.
Leva ao forno por 25/30minutos.
Deixa arrefecer e armazena num recipiente apropriado.


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